Antipasti

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PIADINA ROMAGNOLA:

1. Squacquerone (Queso fresco cremoso). Prosciutto crudo (jamón serrano), rúcula

2. Tomate raf, mozzarella y atún

3. Porchetta romana, rúcula, tomate raf, aceite oliva extra picante

8,90

CARPACCIO DIVITELLO: Rúcula e grana padano

10,70

SCAMORZA AL FORNO: Queso fresco de vaca ahumado (sobrasada y miel al gusto)

9,10

PANE AL FORNO: Pan hecho en nuestro horno de leña

1,70

FOCACCIA VESPA 50: Rúcula, canónigos, jamón serrano, tomate cherry, perla de mozzarella y virutas de parmigiano en una base de pan

10,30

TOMINO AL FORNO: Queso tomino (queso de leche pasteurizada de vaca), guanciale (careta o carrillo de cerdo) y pan

10,60

SALMONE AFFUMICATO ALLA PIERINA: Salmón ahumado relleno de gorgonzola, pata de mulo, uvas pasas y nueces

10,90

tomino al forno

Ensaladas

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CAPRESE: Mozzarella di bufala, tomate fresco, orégano, condimento olio de basílico (aceite de albahaca)

9,90

MIXTA: Variado de lechugas, atún, aceitunas negras, huevo, tomate raf

8,90

BURRATA DI BUFALA: Jamón serrano, tomate cherry, rúcula, canónigos y pane al forno

9,20
TORTELLONE DE CECINA: Relleno de taleggio gorgonzola, variado de lechugas, tomate condimento de la casa y pane 10,50

INSALATE DI SALMONE AFFUMICATO: Variado de lechugas, tomate cherry, aceitunas negras, mozzarella di bufala y pistachos 

11,20

Vinagretas

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ACETO BALSÁMICO

CREMA DE MANGO

BASÍLICO

FRAMBUESA

LIMÓN

TRUFA

  

Risotti

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AL TARTUFO: Trufa 13,20
ALLA LEONESA: Cecina 13,20
ALLA BOSCAIOLA: Champiñones, panceta 13,20
4 FORMAGGI 13,20
ALLA MILANESE: Azafrán 13,20
AL PORCINI: Boletus 13,20
AL PARMIGIANO: Parmigiano 13,20

¡¡Todos nuestros risotos contienen parmigiano!!

Carnes

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SCALOPPINE DI VITELLO AL LIMONE 12,60
SCALOPPINE DI VITELLO AL VINO BLANCO 12,60
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA: Scaloppine di vitello, jamón serrano y salvia 13,20

pizza vegetal de la pizzería vespa 50 en León

Pizzas

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NOCINA: Tomate, mozzarella, rulo de cabra, nueces, miel

11,50

VESPA 50: Tomate, mozzarella, jamón serrano, tomate fresco raf en rodajas, rúcula, virutas de parmigiano

12,60

MELANZANA: Tomate, mozzarella, berenjena, miel, aceto balsámico, virutas de grana-padano

10,90

PICADILLO: Tomate, mozzarella, picadillo

10,60

MORCILLA: Tomate, mozzarella, morcilla, pimiento del Piquillo asado

10,60

ESTIVA: Tomate, mozzarella, piña, jamón cocido

10,50

REGINA: Tomate, mozzarella, huevo, patatas fritas, salchicha frankfurt

11,90

ITALIANA: Tomate, Scamorza, mozzarella di bufala, albahaca, tomate semiseco y burrata

14,00

BOSCAIOLA: Tomate, mozzarella, setas, parmigiano, tomate cherry, perejil, aceite oliva extra

12,10

ROSSA: Tomate, mozzarella, tomino (queso pasteurizado de vaca), tomate semi-secchi, albahaca, granada

13,20

Pizzas Especiales

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4 FORMAGGI: Tomate,mozzarella,emmental, parmigiano, gorgonzola

11,20

6 FORMAGGI: Tomate,mozzarella,emmental, gorgonzola, taleggio, rulo de cabra e mozzarella di bufala

12,50

4 STAGIONI: Tomate, mozzarella, champiñones, rulo de cabra, jamón cocido, alcachofa

10,80

CANADESE: Tomate, mozzarella, prosciutto, champiñones, salchicha Frankfurt

10,90

LEONESA: Tomate, mozzarella, chorizo, aceitunas negras y guindilla

11,00

CALZONE: Tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones

10,80

ORTOLANA: Tomate, mozzarella, calabacín, berenjena, pimiento asado, cebolla

11,90

CAPRICCIOSA: Tomate, mozzarella, champiñones, rulo de cabra,, jamón cocido, alcachofa, pimiento asado, cebolla, chorizo

12,10

TONNO: Tomate, mozzarella, atún

9,50

PROSCIUTTO: Tomate, mozzarella, prociutto cotto

9,50

TALEGGIO: Tomate , mozzarella, panceta, taleggio, virutas de parmigiano

11,80

BELLA NAPOLI: Tomate, mozzarella di bufala, tomate semiseco, orégano, albahaca, aceite de oliva (ext.Virgen)

11,60

CECINA: Tomate, mozzarella, panceta, cecina, virutas grana-padano y aceite oliva extra

11,60

MARGHERITA: Tomate y mozzarella

8,60

FUNGHI: Tomate, mozzarella, champiñones

9,50

PROSCIUTTO CRUDO: Tomate, mozzarella y jamón serrano

11,50

PANCIA: Tomate, mozzarella, panceta, jalapeños

9,80

BOLOGNA: Tomate, mozzarella, mortadela y pistachos

9,80

MILANO: Tomate, mozzarella, salami, aceitunas verdes, albahaca y virutas de parmigiano

9,90

Pizza Bianca

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SARDA: Mozzarella di bufala, pecorino al tartufo, guanciale. olio dí tartufo.

14,00

FIOCCOSADA: Pesto, mozzarella, scamorza, sobrasada y miel

13,50

SPECK: Mozzarella di bufala, gorgonzola, grana-padano, speck, olio di tartufo.

12,90

CAPRESE: Mozzarella di bufala, rulo de cabra, albahaca, tomate raf, vinagreta (albahaca-orégano)

12,90

DI MARE: Mozzarella, pulpo, gambas, perejil y aceite picante

14,50

NURSIA: Burrata de trufa, setas, cebolla morada, aceite de trufa

14,00

Pasta

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TRADICIONAL FRESCA

SPAGHETTI

10,90

TAGLIATELLE

10,90

MACCHERONI

10,90

GNOCCHI

10,90

PAPPARDELLE

10,90

RELLENA FRESCA

RAVIOLI SARDIALLA RICOTTA E ZAFFERANO

11,50

RAVIOLI SARDIALLA RICOTTA E SPINACI

11,50

RAVIOLI DE CALABAZA

11,50

CULURGIONES (Ravioli relleno): Patata, menta y pecorino sardo

11,50

SPIGA DI TRUFA: Rellena de trufa y ricotta

11,50

PANZEROTTO PERE E PECORINO: Relleno de pera y pecorino

11,50

PANZEROTTO FUNGHI: Relleno de setas

11,50

Lasaña

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TRADICIONAL: Ragú alla bolognesa y quesos

12,80

SARDA: Ragú alla bolognesa, chorizo, prociutto cotto y quesos

12,80

VEGETAL: Calabacín, berenjena y quesos

12,80

Condimenti

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PESTO: Albahaca, piñones, aceite de oliva virgen extra, pecorino

RAGÚ ALLA BOLOGNESE

BURRO E SALVIA: Mantequilla aromatizada con Salvia y grana-padano (recomendación con Gnocchi o Culurgiones)

MEDITERRÁNEA: Tomate confitado, cebolla boretana, piñones tostados, ajo, albahaca y grana-padano

POMODORO E BASÍLICO: Tomate cherry y albahaca fresca

CAMPIDANESE: Ajo, cebolla, tomate, picadillo

4 FORMAGGI: Gorgonzola, taleggio, grana-padano y emmental

PEPERONCINO E GAMBERI: Gambas, ajo, guindilla, aceite de oliva virgen extra

AMATRICIANA: Guanciale, guindilla, tomate natural y pecorino sardo

PROSCIUTTO PANNA: Mantequilla, prosciutto cotto, nata y grana-padano

BOSCAIOLA: Champiñones, panceta

Postres

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TIRAMISÚ TRADIZIONALE

4,95

TIRAMISÚ A LA FRUTTA: Frutti Rossi

4,95

PANACOTTA:

  • Frutti rossi
  • Frutta esotica
  • Cioccolato
  • Toffe
4,50

PANNACOTTA AL CIOCCOLATO ORO

SEADAS: Empanadilla rellena de queso pecorino sardo con un toque al limón, acompañada con miel (Fatto in Cerdeña)

5,50

RAVIOLI DI MANDORLE: Relleno de almendra

5,50

MOUSSE DI LIMONE

4,20

COPA DE GELATO AL GUSTO:

  1. Bola de helado

  2. Bolas de helado

3,50

5,50

CREPE CON HELADO

5,50

BROWNIE CON HELADO

5,50

Bebidas

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